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夏季食疗养生方

czwmggyang 饮食养生 2020-05-09 17:02:31 59 0
  1、鲫鱼冬瓜汤
  食材:鲫鱼1条,冬瓜100克,海带30克,姜片、虾皮、盐适量
  用法:将鲫鱼剖腹去内脏,并去腮刮鳞后洗净,冬瓜切片,海带泡发洗净切块,在锅内放入姜片并加入适量清水煮沸,加入冬瓜、海带、虾皮后煮沸10分钟,放入鲫鱼后再煮5分钟,加盐调味即可。每日1次。
  疗效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水、消肿解毒、生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水、养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃、利湿止渴。本方消暑除湿功效显著,适合多数人食用,体虚者尤佳。
  2、鲜果八宝粥
  材料:燕麦、血糯米、莲子、荞麦、赤小豆、红枣、薏米仁、枸杞、陈皮、黑豆、芡实、糯米、小米各适量
  做法:将所有材料用清水冲洗干净以后,加入开水以文火慢炖1.5小时,加冰糖调味即可
  功效:八宝粥可以乘热食用,不过现在酷暑难当,最佳的食用方法当然是放凉以后配上新鲜水果或者鲜奶食用啦!八宝粥是大多数人的最爱,因为它不仅可以健脾养胃,还能消滞减肥,起到益气安神的功效。
  3、鲫鱼黄芪汤
  材料:鲜鲫鱼200克,黄芪20克,炒枳壳12克,生姜、细葱、味精、精盐各适量
  做法:先将鲫鱼剖除内脏,抠去腮,洗干净;黄芪切片,与枳壳一起用纱布袋装好,扎紧口;生姜、细葱洗净切碎。再将药袋人锅,加水适量,煮约半小时,下鲫鱼同煮,待鱼熟后,捞去药袋,加入姜、葱、精盐、味精调味即成。
  功效:补中益气、升举内脏。适合中焦脾胃气虚所致的神疲气短、少气懒言、食欲不振、腹胀气坠,以及脱肛、子宫下垂、胃下垂等而属脾胃气虚下陷者。

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