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食疗养生方面确实存在信息混乱

czwmggyang 饮食养生 2020-05-09 17:02:42 60 0
  国务院新闻办公室召开新闻发布会,邀请国家卫生计生委副主任金小桃介绍《国民营养计划(2017-2030年)》(下文简称《计划》)。
  金小桃表示,将分“三步走”来推动国民营养计划的落地,第一阶段是现阶段以人民健康为中心,以加强营养健康与食品安全标准化建设为抓手,解决当前的突出问题,普及应知应会,提高能力水平,初步实现营养健康科学化、标准化。
  第二阶段是针对国民生活水平进一步提高,对营养健康多元化需求。在科学营养基础上,借助云计算、大数据和互联网,推动发展健康产业和营养产业,提供现代精准科学便捷的营养健康,实现营养健康精准化和现代化。
  第三阶段是面向未来的国民营养健康发展,依靠科技进步、创新驱动,推进营养健康与科技革命、新生物学革命、人工智能、全息数字人、学习及计算机深度学习的融合创新发展,实现国民营养健康智慧化和个性化。
  金小桃指出,《计划》中注重现代科技和新发展理念对营养工作的引领和推动,加快农业、食品加工业和餐饮业向营养型转化,促进产业升级和营养健康工作的创新发展,将以全息数字人为模型,推动“营养健康+互联网”服务,实现科技引领下的精准智慧营养行动,实现供给水平和消费升级,推动营养工作的能力、水平以及群众获得感等方面的大发展,形成营养健康工作的全新格局。
  发布会上,有记者提问,在《计划》提出以发展营养健康产业为重点的背景下,不营养、不健康的产业或者企业会受到什么影响?
  金小桃指出,当前投资和促进发展健康产业和营养产业现在形势非常好,许多企业在面临结构调整、新常态下、经济新动能增长的情况下,已经把更大的热情、关注投入到健康产业和营养健康产业。
  他表示《计划》的落实推动不仅要强调政府的引导,还要注重政府、市场和社会三者互动,“市场在配置资源、市场在落实政府要求的过程中,知道生产什么产品最适合中国大众、最适合营养健康的提升。这样的话,市场资源配置方面就会主动围绕提高民众国民营养健康和多元需求来做。”
  谈及社会上存在的“伪专家”,金小桃?表示,确实存在着食疗养生方面的信息混乱,还发生了一些侵犯消费者权益的事件,包括像以前已经披露的所谓大师、泥鳅治病、绿豆治病等,这些问题要解决。
  他还表示食疗养生在我国有着丰富的传统,有着几千年不同的地区风格,无论是对中华民族健康问题、营养问题,还是时代的繁衍问题,都作出重大的贡献,不容小视。但是怎么去其糟粕,怎么避免现代社会中过分趋利,以及主要营养成份以次充好、以假乱真的现象,需要在落实计划过程和分解行动方案当中,与相关部门一起配合抓好落实。
  在谈及中小学生在校的饮食营养状况时,金小桃举例指出,目前贫困地区部分学校存在着营养午餐还做不到专门供应的问题,甚至有的还用饼干这类快速食品代替,“所以现在和教育部共同要做的事:第一要解决这些问题,全面推动营养午餐的落实,第二,对营养午餐的标准和具体的供给方式进行相应规定,比如营养包的问题、营养标准的情况。”
  在被问及未来将如何解决营养人才缺乏的问题时,金小桃表示营养和健康管理人才确实是当前贯彻计划和行动方案的一个非常重要的方面,需要人社部、教育部、国家卫生计生委和其他部委共同发力抓好教育培训等相关计划,争取有一大批这样的人才适应《国民营养计划》落实和未来营养健康工作需求,并加强对国民,尤其是家里的掌勺人,普及各方面的营养、健康知识。

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