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下酒小菜凉拌豆棍海带丝

czwmggyang 季节养生 2020-05-21 16:17:54 29 0
养生导读:这老天爷就像喜怒无常的孩子, 前几天还一直阴雨绵绵, 气温低得如同春天; 但一转眼, 温度飞快上升, 热得不行了,因此这凉拌菜就成了夏日餐桌上的新宠, 不用在厨房挥汗如雨, 只要简单的焯拌, 就能让美味的小菜快速上桌,不仅能用来配粥,当个下酒小菜也不错。

凉拌菜的主料是被日本人成为“长寿菜”海带, 海带属于碱性食物,含有许多有益于人体健康的营养成分和药用成分。海带富含碘、钙、磷、硒、胡萝卜素、维生素B1等多种人体必需的营养素,食用海带能降低血糖、血脂和胆固醇,可有效预防动脉硬化、便秘、癌症、老年性痴呆和抵抗衰老等。而它的膳食纤维丰富, 有助于润肠通便,排毒减肥的作用又是爱美MM的大爱。

下酒小菜凉拌豆棍海带丝
原料:海带丝、豆棍、酱油、八角、桂皮、香叶、香菜、蒜、醋、自制辣椒油、盐、白芝麻。

1. 海带丝放入洗净后放入清水中泡上两个小时,中途换次水。
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