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中医推荐夏天食疗养生方

czwmggyang 季节养生 2020-05-21 16:18:03 37 0
养生导读:饮食是调理身体的重要能力来源,在夏季养生里显得极为重要。夏季湿热,许多人食欲不振、疲乏无力,烧菜的人觉得辛苦,吃菜的人也觉得没意思。针对气候特点和当今常见症状,特推荐一些夏天食疗养生方,多吃为您介绍的食物吧!

一、 大枣莲子百合粥

1、原料:大枣50克 百合干25克 莲子45克 大米100克。

2、做法:

(1) 将大枣、百合干泡开洗净;莲子泡开去芯;大米淘净。

(2) 将上述原料放入已煮开水的锅内,小火煮烂成粥即成。

中医推荐夏天食疗养生方
大枣莲子百合粥
大枣中所含的环磷酸腺苷、是人体能量代谢的必需物质,它能增强肌力,扩张血管,增加心肌收缩力、改善心肌营养,对预防心血管疾病有良好的作用。

莲子芯含莲芯碱,、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁,有一定的降血压功效,不仅是天然滋补佳品,而且具有药用价值,尤其适合于夏季食用。

百合除含蛋白质、脂肪和碳水化合物外,还含有一些特殊的成分,如秋水碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体,不仅具有良好的营养滋补之功,对病后身体虚弱、结核病、神经官能症等患者的康复有一定的作用。

;二、苦瓜菊花粥

用料:苦瓜100克、菊花10克、粳米60克。做法:苦瓜洗净去瓤,切成小块,菊花漂净,粳米洗净,加水500ml,武火煮沸后改文火煮20~30分钟即可。功效:清暑解毒。注:绿豆、小米、苡米、碎玉米、赤小豆、扁豆、百合、淮山药、栗肉、花生等均可做夏季煮粥的食材。粥中亦可加入皮蛋、猪肉糜、牛肉粒、咸鱼粒、鲜鱼片、海参、桂圆肉、干荔肉、红枣、枸杞子等。喜食甜者可加冰糖。也可适量加盐调味。

提醒:粥养人。吴银根教授建议夏季每天吃一顿粥,不妨放在晚饭吃。
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