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初夏养生食物 薏米除湿、绿豆消暑

czwmggyang 季节养生 2020-05-21 16:18:36 25 0

养生导读:初夏养生要做得好,总少不了我们每天都打交道的——食物。初夏养生食物有哪些?夏天的特点一是热,;二是湿,养生食物要与这两点相关。今天推荐8款初夏养生食物,想要健康,记得要常吃哦!

初夏养生食物

1、薏米除湿

薏米为什么能够祛湿呢?这是因为薏米是入脾的,可以健脾除湿。薏米则味甘淡,渗利即利水渗湿,像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉,和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药,沉降则能渗利。薏米性凉而沉降,是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说:“薏苡,味甘淡,气微凉,性微降而渗,故能去湿利水。”相比燥湿,薏米的特点就是渗湿、安全。最重要的是,湿邪表现各异,应对它们的方法也不尽相同,但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛。

薏米粥煮起来非常的容易,在此要准备的是薏米,赤小豆,莲子各适量,银耳50克。全部材料用清水泡开,洗净备用。锅中先放入薏米,赤小豆,莲子煮至熟烂,再加泡发好的银耳放入锅内,一起煮熟。同时可以根据个人口味,加入适量的白砂糖,或者是配上自己喜欢吃的开味菜。

2、绿豆消暑

自古绿豆有“食中佳品,济世长谷”之称,是夏令饮食中的上品。绿豆汤有消暑止渴、清热解毒等食疗功效,盛夏酷暑,煮上一锅绿豆汤,一家老小每人喝上一碗,甘凉可口、防暑消热,确实是个经济实惠的解热祛暑好办法。

初夏养生食物 薏米除湿、绿豆消暑

绿豆糖水是夏天最经典的消暑饮料,每次可用鲜冬瓜肉250克,绿豆75克,红糖适量。先洗净冬瓜,并去皮及瓜籽,将瓜肉切成小条状,干绿豆洗净,有条件可去除绿豆皮。然后将准备好的绿豆放入沙锅内,加清水煎煮,待豆粒将煮成豆糜状时,加进切好的冬瓜,继续煲20分钟,然后加入适量红糖调味。

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