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适合夏天吃的早餐宜软不宜硬

czwmggyang 季节养生 2020-05-21 16:18:37 32 0

养生导读:想要一天过得好,早餐一定要吃好,在炎热的夏季也不例外!适合夏天吃的早餐有哪些呢?夏天的早餐要遵循“宜软不宜硬”的原则,如粥、大米汤、牛奶等就是很好的选择。

夏季,人体新陈代谢加快,分解速度较快,需要大量养分进行补充。一切活动所需的能量主要靠糖分解提供。当人体活动时,血糖逐渐消耗,如果没有补充来源,人就会感到疲倦乏力、注意力分散。血糖下降到一定程度时,会感到四肢无力,饥肠辘辘。如果继续降低,会出现头昏眼花、心慌意乱,最后出现虚脱、昏迷等现象。因此,血液里要保持一定的糖量,并在各个脏器中适当贮存糖源。而人体所需的糖、蛋白质、脂肪、维生素、电解质和水分等,都来自饮食。所以,夏天更要吃早餐。

适合夏天吃的早餐

一、早餐远离“高GI”碳水化合物

想要一整天都保持在最佳状态,早餐就最为重要。如果你习惯于只吃两片白面包就打发,那就有可能很快感觉到疲劳了。因为精致白面包或土司等碳水化合物,就是所谓“高GI”食物,会使血糖迅速升高,随之人体将释放大量的胰岛素,又令血糖急速下降,从而让人产生疲倦感。

让你充满活力的早餐:富含纤维的全麦类食物,并搭配质量好的蛋白质类食物,例如牛奶、蛋类,淀粉和蛋白质的摄取比例最好是1:1,以及几片黄瓜或西红柿,配上1杯牛奶或果汁。这些食物含有丰富的维生素B,能持续提供充沛活力。

适合夏天吃的早餐宜软不宜硬

;二、早餐两宜、两不宜

宜软不宜硬:在清晨,人体的脾脏困顿呆滞,常使人胃口不开、食欲不佳,老年人更是如此。故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否则易导致消化不良。早餐宜吃容易消化的温热、柔软食物,如牛奶、豆浆、面条、馄饨等,最好能吃点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食品,效果更佳。

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