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8款夏季降火汤 上火烦恼全喝掉

czwmggyang 季节养生 2020-05-21 16:18:48 39 0

养生导读:夏季火气重,想要摆脱上火症状,可以多喝清热降火汤。夏季降火汤有哪些呢?夏季降火汤首推绿豆汤,同时苦瓜、冬瓜、莲藕、豆腐等是很好的煲汤食材。今天推荐8款夏季降火汤,上火烦恼全“喝”掉!

8款夏季降火汤推荐

夏季降火汤一:绿豆汤

绿豆汤,最解毒。煮;三分钟为最佳时间。这种绿色的绿豆汤,豆皮中溶出的多酚类物质尚未氧化,它的清热解毒作用是最强的,想清火的人可以赶紧喝掉。因为此时豆汤溶出的物质主要是豆皮中的活性成分,而且氧化程度最低,清热能力最强。取出这些汤之后,再加沸水继续煮制,直到把豆粒煮烂食用即可。

材料:绿豆适量。

做法:取一只不锈钢锅,加水。煮沸后放入绿豆,盖上锅盖。;三分钟后,用汤勺舀出里面的汤。取出这些汤之后,再加沸水继续煮,直到把豆粒煮烂食用即可。也加一点冰糖。

夏季降火汤;二:丝瓜猪杂汤

《本草纲目》里说到丝瓜“清热利肠”,暑热的夏天喝丝瓜汤,能够解热消暑,效果非常好。猪杂用来煲汤有益肾补血的功效。用猪杂配丝瓜,增加清甜之余,还能清热凉血,是一亦汤亦菜的“快手”靓汤。

8款夏季降火汤 上火烦恼全喝掉

材料:猪肝半个,瘦肉200克,丝瓜1个,猪腰1个,葱、姜适量。

做法:剖开猪腰,去除白筋,用清水浸泡30分钟,捞起切薄片洗净,用冷水或淡盐水浸泡30分钟,至水清。瘦肉洗净,切成薄片,和猪腰、猪肝一起用两汤匙油、1汤匙生粉、1汤匙生抽腌片刻。丝瓜刨去硬棱,洗净,切块。葱洗净,切葱花。煮沸清水,放入1汤匙油、丝瓜和姜片,滚8分钟,接着放入瘦肉、猪腰、猪肝,煮几分钟至熟,撒入葱花,下盐调味即可食用。

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