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夏季养心食物 保护心脏不受伤害

czwmggyang 季节养生 2020-05-21 16:18:57 29 0

养生导读:季节和五行五脏是有所对应的,夏季属火,对应的脏腑为“心”,所以养心也成为夏季保健的一大关键点。那么夏季该如何养心呢?下面这10种食物可以巧除“垃圾”,保护心脏不受伤害。

夏季养心食物

1、胡萝卜

胡萝卜中的胡萝卜素可以转化成维生素A,保持血管畅通从而防止中风。胡萝卜需用油炒,才能使胡萝卜素真正被人体吸收。

2、菠菜

菠菜中富含叶酸。有研究表明,服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。菠菜中含有大量的草酸,会阻碍钙的吸收,食用前最好用水焯一下。

夏季养心食物 保护心脏不受伤害

3、鱼类

比大多数肉类所含的脂肪和饱和脂肪酸都低,特别是海鱼,其ω-3脂肪酸含量较高,能增加血液中“好”的胆固醇,协助清除“坏”的胆固醇。研究表明,这种脂肪酸还能减少中风的危险,这也是食海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。海鱼最好清蒸,这样可以最大限度地保护其中的营养素不受破坏。

4、黄豆

含多种人体必需氨基酸和不饱和脂肪酸,能促进体内脂肪及胆固醇代谢,保持心血管通畅。食用时,除将黄豆加工成豆浆、豆腐、豆豉外,还可做成黄豆米饭。煮饭时,先将黄豆用热水泡4小时以上,再换水加米烹煮,这样可以将黄豆中容易产生气体的多糖体溶解,以免造成腹胀。

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