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美味消暑甜品 吃出夏季好心情

czwmggyang 季节养生 2020-05-21 16:19:28 30 0

养生导读:夏季炎热,长久的高温容易让人食欲不佳,来吃点甜品唤醒自己吧。下面推荐几款美妙的夏日消暑甜品,让我们吃出好心情。

花生雪花冰的制作方法

材料:牛轧糖350g、原味炼乳60g、蛋黄1个、水80ml。

做法:

1、将牛轧糖全部剥出,放入汤锅,加入炼乳。

2、加水,小火熬至牛轧糖融化。蛋黄中倒入白砂糖。

3、用电动打蛋器搅打,打至发白的蓬松状态。

4、将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊。

5、用勺子轻轻搅拌均匀,放入冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次,冷冻6小时以上。

美味消暑甜品 吃出夏季好心情

香蕉奶茶布丁的制作方法

材料:原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml。

做法:

1、琼脂用凉水浸泡几分钟,至发白变软。

2、香蕉用叉子压成香蕉泥,奶茶粉倒入汤锅,加入泡好的琼脂。

3、加入清水,大火煮沸,转小火,一边煮一边用汤勺搅拌,煮至琼脂完全融化,加入香蕉泥,继续煮1分钟,即可关火。

4、温度稍凉后倒入容器,冷却后放入冰箱冷藏2小时以上。

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