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如何挑选鲍鱼菇

czwmggyang 饮食养生 2021-11-24 17:03:24 76 0
生活水平不断的提高越来越多的人意识到食物对身体健康的重要性,所以在日常饮食总是要求非常高,所以在购买食材的时候也是会仔细的挑选,下面一起看一下什么样的鲍鱼好。 1、如何挑选新鲜的鲍鱼菇呢? 看菌盖:菌盖为圆碟状,表面应有丝状光泽,平滑、干燥、再看菌盖是否开了,菌盖如果开了,代表采摘迟了,孢子都已经开了,其营养就大大的降低了。 直径以3厘米左右为佳,这样的杏鲍菇口感最好。 看菌褶:菌褶应排列密集,颜色应呈乳白色,边缘及两侧平,有小菌褶。 看菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的恰好,菌柄10厘米左右为佳,最后看颜色,色泽乳白光滑,肉质肥厚。 2、如何挑选干品的鲍鱼菇呢? 目前干品鲍鱼菇市场比较少。 一般以子实体单片,肉厚,不破碎。 颜色灰褐色,干燥,无霉变,无虫蛀的商品比较好 如果买鲍鱼菇的话,推荐买“食养家鲍鱼菇”,价格实惠,最重要的是质量很不错,有保障。 日常生活中的一些细节才能决定生活的品质,上面就是对什么样的鲍鱼好的一些介绍,朋友们在饮食方面一定不能够马虎,一定要仔细的挑选食材,这样不管怎样食用都能保证食物的营养和味道。
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